Hæ hæ, ég heiti Dísa

Ég er hugmyndasmiðurinn af Hospitality blueprint.
Hér kenni ég fólki allt mögulegt sem við kemur mat, framsetningu, endurvinnslu, nýtni og ferðaþjónustu.

Hér fyrir neðan getur þú séð þau  námskeið sem ég er með í boði. 

 

Nýtni og nostur - Brauðafgangar

Á þessu námskeiði lærir þú sniðugar leiðir til að gera brauð sem annars mundi enda í ruslinu að veislu mat.

Þetta færðu út úr námskeiðinu:

  • Verður umhverfisvænni
  • Sparar peninga
  • Lærir að galdra fram allt mögulegt úr afgöngum 
Skoða námskeiðið

Fallegt og freistandi

Á þessu námskeiði lærir þú að töfra fram fallega veislu hvar og hvenær sem er.

Þú lærir:

  • Geggjaða klúbbarétti eins og allskonar platta, heita osta, ostadýfur o.fl.
  • Fallegar óhefðbundnar framreiðslu leiðir.
  • Hvað hentar fólki á sérfæði eins og lágkolvetnafæði og grænmetisætum.
Skoða námskeiðið

Aðventudagatals námskeið

Langar þig að gleðja einhvern í desember?

Þá er sko upplagt að gera aðventudagatal.

Á þessu námskeiði færðu hugmyndir af:

  • Allskonar aðventudagatölum
  • Innpökkun og merkingum
  • Ýmsa lista með hugmyndum.
  • Miða og grafík sem þú getur prentað út og notað til að merkja pakkana. 
Kíkja á námskeiðið

Velkomin í liðið

Vefnámskeið fyrir fólk sem vill stytta sér leiðina til árangurs í ferðaþjónustu. Sem og styttri námskeið fyrir alla þá sem vilja verða umhverfisvænni og nýtnari. 

4 vikna vefnámskeið - Velkomin í liðið

Ferðaþjónustan - þekkingin

Ferðaþjónustan er atvinnugrein sem ansi margir „hoppa“ inní án þess að hafa mikinn bakgrunn eða þekkingu á því viðfangsmikla verkefni sem hún er. Því getur verið dýrmætt að hafa aðgang að gögnum hjá þeim sem hafa farið í gegnum það sama til að stytta sér leiðina að góðum árangri. Út frá þessu er eru námskeiðin í Hospitality blueprint sprottin.

Hugmyndasmiðurinn

Bryndís Óskarsdóttir (Dísa) er hugmyndasmiðurinn af Hospitality Blueprint. Hún er grafískur hönnuður, matartæknir, markþjálfi og Knowledge broker. Síðasliðin 10 ár hefur hún ásamt eiginmanni sínum rekið vinsæla ferðaþjónustu rétt utan við Akureyri, Gistiheimili, hestaleigu og veitingastað.

Nýtni og nostur

Endurvinnsla og nýtni hefur verið Dísu mjög hugleikin frá því að hún var barn. Hún elskar að búa til eitthvað fallegt úr hlutum sem aðrir henda. Það er hennar draumur að geta kennt eitthvað í tenglsum við endurvinnslu hér á þessari síðu.

Tíminn er dýrmætur

Hversvegna að eyða dýrmætum tíma í að leita eftir þekkingu, þegar hægt er að læra hraðar af þeim sem hefur nú þegar lært og kann.

28. október byrjaði ég með námskeiðið Velkomin í liðið, þar sem þú lærir að gera einfalt þjálfunarprógram fyrir starfsfólkið þitt sem virkar.

Þetta námskeið verður aftur í boði í lok janúar. Ef þú vilt vera með þá þá endilega skráðu þig á biðlista

Skoða námskeiðið

Matarsóun

Það að geta nýtt alla afganga getur verið mikill galdur, það er til fullt af fólki sem hefur ekki hugmyndaflug í að gera eitthvað sniðugt úr afgöngum. Það að tileinka sér þetta gerir matarsóun minni, við verðum umhverfisvænni og svo spörum við í þokkabót heilmikla  peninga og hver er ekki til í það.

Viltu vita meira?

Hefur þú gert kex úr hafragraut?

Nú er sko engin afsökun lengur fyrir því að henda afganginum af hafragrautnum

Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.